深圳近2成一次性飯盒不合格 筷子表面長有霉菌

張瑋

2010年07月01日08:22  來源:《南方日報》

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  近兩成一次性飯盒不合格

  北方餃子館、重慶烏江魚、淘味坊、江南春酒樓均抽出不合格樣品

  南方日報訊 (記者/張瑋)深圳是外賣消費最高的城市之一,昨日,深圳市市場監管局公布了第二季度對全市餐飲服務單位一次性餐盒和筷子的抽檢情況。結果顯示,近兩成一次性飯盒“蒸發殘渣”超標,這樣的飯盒遇醋、酒、油等液體時,可能析出有機化學物質。

  此次共抽檢餐飲服務單位185家,一次性餐盒和筷子共254批次。其中,一次性餐盒91批次,合格76批次,產品合格率83.5%﹔一次性筷子163批次,合格152批次,產品合格率93.3%。

  經檢測,一次性餐盒的不合格項目主要為“蒸發殘渣”超標,一次性筷子的不合格項目主要為霉菌超標和感官不合格,即筷子表面長有霉菌、不光滑和有霉味。被查出問題的樣品並未聚集在某一轄區,但其中不乏知名度較高的餐館,如北方餃子館、重慶烏江魚、淘味坊、江南春酒樓,以及湘菜類餐館。

  目前,該局已責令這些餐飲服務單位停止使用不合格一次性餐盒和一次性筷子。

(責任編輯:張莉)
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