機關食堂菜譜被質疑太便宜 官方忙刪除網頁 

黃南

2010年12月15日08:50  來源:《揚子晚報》

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已經被刪除的菜譜上,每周提供5毛到2塊5不等的菜品共計120種。


  機關“食堂菜譜”被質疑“太便宜”

  南京機關事務管理局有關負責人解釋“每樣菜只是一小勺”﹔為避免引起誤會,該網頁昨被刪

  已經被刪除的菜譜上,每周提供5毛到2塊5不等的菜品共計120種。

  12月12日深夜,南京市級機關事務管理局網站上的“每周菜譜”,被網友截圖發布在各大網站上后,引起數萬名網友圍觀,大呼“真豐富、真便宜,菜價貴都是浮雲……”昨天上午,有網友發現,該局已經刪除了含有菜譜的網頁。當記者採訪該局負責人時,他表示“實際情況不像網友想象的那樣……繼續放在網上,容易引起更多誤會”。

  “每周菜譜”有120個菜

  “黨參杞子烏雞盅,2.5元;四季豆炒豬肝,1.5元﹔蓮籽紅棗銀耳湯,1元﹔蝦皮冬瓜塊 0.5元……”12月12日深夜,有網友將一份“每周菜譜”的截圖發布在某網站上,立刻引起了數萬名網友的圍觀,並被各大網站瘋狂轉帖。這份菜譜來自於南京市級機關事務管理局網站,網友根據菜譜統計,“食堂每天有24種菜供選擇,每周五天不重樣,共計120個菜”。

  這份菜譜讓網友覺得非常“豐富”,除了一般食堂提供的“大葷、熱炒、素菜”以外,還有“燉盅”。據悉,這種盅為圓柱形容器,巴掌大小,一般是“河蝦仁燴豆腐”、“蟶仁雞片”、“ 蓮子豬心”等養生的食材。而免費的湯諸如“冬瓜木耳排骨湯”,也讓網友覺得很精致。除此之外,食堂還提供1塊錢的“蓮籽紅棗銀耳湯”等甜點,以及5毛錢的“老菱”、“烤山芋”等雜糧,和5毛錢的“柚子”、“西瓜”、”哈蜜瓜”等水果,也讓網友大呼“羨慕嫉妒恨”。

  網友質疑價格“太便宜”

  真正引起網友興趣的,就是這份菜譜上的菜價“太便宜”。談到物價日益上漲,網友“cctvxici”說,“10月份的時候,南京蘋果買到8塊一斤,西蘭花8塊一斤,看到這個菜單無語了”。網友“圍觀的人民群眾”說,“我們公司樓下一個小餅也要2塊錢一個”。網友“菲翔”說,“小區門口的牛肉面6塊了,炒面10塊了,一天吃飯20塊擋不住了,不到2年漲了一倍了”!網友“我在火星”干脆提議,“希望有一天學生食堂、職工食堂都能達到這個標准”。而網友“千夜尋658”則表示,“應該讓政府食堂向公眾開放”!

  不過,這個價格到底是不是真的“太便宜”?網友“不懂裝懂”提出了質疑,他說,“不要以為菜單上所列的菜是像飯店一盤、一盆的。其實,機關食堂我知道,就是套餐,每樣菜的分量也就半勺子。像這樣的價格,吃飽一頓要7-8元錢”。

  另外一個網友“東方匣”也認為,“這個價格食堂絕對有滴賺的,這樣滴東西量肯定是一小碟的”。不過,又有網友從該局網站上發現,該食堂有一個規定,“隻為南京市級機關各部委辦局及所屬事業單位的工作人員提供膳食服務,如家屬要在食堂就餐,必須加收20%的‘搭伙費’”。

  辦公室主任回復“是誤會”

  昨天上午,有網友發現南京市級機關事務管理局已經刪除了該網頁,在“每周菜譜”的窗口上,不僅最近一周的菜譜刪除了,連以前的菜譜也全部一並刪除。記者採訪了該局辦公室主任李文波,他表示知道此事,刪除網頁的原因是,“不希望引起更多的誤會”。李文波說,現在這麼多網友關注這件事,該局暫時沒有更多的人力來一一解釋這些誤會,所以就先把網頁刪了。

  “大多數人以為,我們是像吃宴席一樣吃食堂,其實完全不是這樣,我們都是套餐,跟普通食堂一樣”。李文波解釋說,這些從5毛到2塊5的菜,其實不是一盤,而是一小勺。每人一個餐盤,裡面有四個小格子,每個菜隻佔一個小格子,分量很少。“像我這種普通人的食量,必須打四個菜才夠”。所以,從這個角度來說,食堂並沒有便宜多少。李文波說,每天中午他要花七八塊錢,才能吃飽一頓飯,並不像網友想象的那樣,很便宜就能搞定。

  不過,李文波也承認,食堂的價格比外面確實便宜一些,但也僅僅是“不盈利”而已。“我們沒有把食堂承包出去,是自己負責搞的,所以成本價格供應,肯定比外面要便宜”。而對於網友質疑的“是不是享受伙食補貼”一說,李文波說“絕對沒有”,每個人都是自己拿著錢到食堂充值,吃多少就花多少錢。為了証實自己所言不虛,李文波還歡迎記者到食堂實地探訪。

(責任編輯:趙世齋)
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