如今，網上訂餐逐漸走進人們的生活。打個電話或者是在手機App上點一點，外賣很快送上門。但是您吃完后，剩下的餐盒、塑料袋、一次性筷子怎麼處理？絕大多數人或許會直接扔進垃圾箱。殊不知，這隨手一扔，造成的是不容忽視的資源浪費和環境污染問題。

　　有數據顯示，2016年，中國在線訂餐用戶規模達到2.56億人次。以國內某外賣平台近期發布的大數據為例，其在國內市場有6億用戶，去年在線外賣用戶消費頻次每周消費3次以上的用戶佔比高達63.3%。這意味著，每周最少有4億份外賣訂單，產生至少4億件外賣垃圾。而經過媒體調查，這些垃圾目前基本處於無人回收的狀態。

　　在全球很多國家，外賣產生的垃圾問題同樣嚴重。今年初，世界經濟論壇《新塑料經濟學》報告稱，在過去的半個世紀中，塑料的使用增加了20倍，預計在未來20年將再增加一倍。一份來自2015年的報告顯示，每年大約有800萬噸塑料進入海洋。在美國加利福尼亞和印度尼西亞的魚類市場中，1/4魚類的小腸中，都發現了塑料粒子。對於這些被扔進自然界裡的塑料來說，要完全降解，至少要470年。

　　為何問題會變得如此嚴重？原因主要有兩個。

　　一是人們的環保意識有待提高。塑料袋、塑料餐盒、一次性筷子，很容易成為垃圾和“白色污染”。如果每個人都有減少使用一次性餐具的意識，自備餐具，循環使用，同時注意將垃圾進行分類投放，是能夠在很大程度上緩解這些外賣“副產品”產生的污染問題的。

　　二是重復利用和可降解材料推廣普及不夠。目前，很多外賣平台出於成本考慮，使用外賣材料多是一次性、不可回收利用的，材料本身極不環保，從源頭上導致了污染的產生。

　　因此，要解決外賣污染問題，需要堅持抓兩頭。

　　一頭是材料生產者。在更新材料方面，應該在全球倡導利用可生物降解材料來進行物品包裝，促進相關研發和推廣工作，並降低環保材料的生產成本。同時，利用來源清楚、合理回收而來的再生料加工生產塑料快遞袋，對塑料進行重復利用。

　　作為網絡外賣大國，中國一些外賣平台其實已經開始了研發推廣。今年4月，外賣平台“餓了麼”推出新一代環保可降解塑料袋，目前正在全國范圍陸續推廣。其食品科技研究室正在研制一種用生物材料制成的可食用餐具，包括餐盒、勺子、筷子等。對政府來說，應該對於這些從事環保包裝材料研發的企業予以大力支持，讓這些企業有更大研發動力。

　　另一頭是消費者。每個消費者都應該提高環保意識，養成重復使用材料的習慣。對於能夠進行二次利用的材料，應該循環利用。相關政府部門、社會組織、企業也應該開展不同形式的活動，鼓勵消費者逐漸養成環保習慣。

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