南京市疾控中心否定“洗虾粉致肌肉溶解”说法

2010年08月24日08:26  来源:《扬子晚报》

 【字号 打印 留言 论坛 网摘 手机点评 纠错
E-mail推荐:  

  
资料图片


  新闻回顾:市民吃龙虾致“肌溶解” 医生怀疑洗虾粉是病因

  昨日本报报道了美味龙虾导致“肌溶解”,因食用龙虾引起肌肉溶解症患者近期在南京各大医院频频出现的消息,这条新闻引起了市民的广泛关注。记者昨日从相关部门了解到,昨天傍晚6点左右,南京市卫生局专门就此事紧急召集了各相关单位进行部署,将从即日起着手调查龙虾事件。

  南京市卫生监督所王振球所长告诉记者,以前他们就已经根据媒体报道的线索,主动介入调查此事,也走访了一些农贸市场和餐饮企业。“但是从现在开始,要根据局里的统一部署进行有针对性的调查和论证。”

  因何致病?

  南京市疾控中心:

  不可能是“洗虾粉”惹的祸

  南京市疾控中心相关负责人透露说,疾控部门将召集相关流行病学家和营养学家等进行调查。和以往疾控介入食物中毒事件的调查不同的是,龙虾引起“横纹肌溶解症”的病例比较分散,是由各家医院上报到区县疾控中心,而汇总到南京市疾控中心的大概有20例左右。龙虾的来源比较分散,有的是家里自己烧煮的,有的是在外面餐馆吃的,他们之间没有一定的关联性,“如果20例都是来自同一家餐馆,同一时段发生的,调查和认定都比较简单,”这位负责人坦言,但是这么分散的病例,调查和取样是有一定的困难。“如果能明确是哪一种物质,也可以很快检测出来,但是现在不知道是哪种物质,比如把所有可怀疑的对象一一排除了检验。”这位负责人表示,必要的时候还要会同农林和药监部门,对可疑物质进行检测。

  “横纹肌溶解症说是"洗虾粉"惹的祸,我们认为不可能。”南京市疾病预防控制中心主任李解权说,新闻报道该事情后,他们立即组织相关专家对此事进行了流行病学调查分析,结果基本否定了“洗虾粉”致病的说法。“洗虾粉”主要成分是草酸,是一种氧化剂,主要起清洁污垢作用,虽然草酸经清水浸泡和高温烹饪后会分解掉,但毕竟是化学物质,不宜在食品加工中使用。

    公益话题:

    话题:巴菲特网罗全球富豪捐款 “慈善誓约”何时能在中国诞生

    话题:工人讨薪被扇耳光后才领工资 如何开辟讨薪绿色通道?

    话题:少林门票不涨价 期盼景区回归公益性质

    话题:工资条例草案将报国务院  能否解决分配不公贫富差距

    话题:河北涞源5万善款缩水近半 一笔糊涂账公众怎安心

    话题:女子跳楼遭群众围观 有人喊怎么还不跳

    话题:中国养老金空账逾万亿 仅兜底了事?

    话题:解开免费教育的密码  不是差钱是差观念 

    话题:新型毒品社交化 吸毒者口述毒品离我们有多远 

    话题:6岁儿童被奶奶"管教"致死 留守儿童谁来管

    话题:入托要交6万元 民办幼儿园能否顶起半边天

    话题:入托比考大学还难 幼儿园为什么成稀缺资源

    话题:奶奶饿死6岁智障孙子 不是不人道而是不知道? 

    
更多话题>>>

【1】 【2】 【3】 

 

(责任编辑:张莉)
更多关于 公益曝光 的新闻
· 南京多人现肌肉溶解症状 疑因食用小龙虾所致
· 京藏高速堵车9天 煤车为躲避罚款绝不绕行
· 城市遭“化工炸弹”围城 业内称源于GDP崇拜
· 图文:黑作坊烤鸭涂苏丹红刷黑油 称上染料卖得好
· 教育局忘提交志愿 河南高分考生“被落榜” 
· 男子将200元存17年 银行磨蹭2年仍取不出钱
· 央视大火案再诉八责任人 大楼保温料涉以次充好
· 信用卡多刷千元被收63.5元 市民感觉像“鱼饵”
· 质检总局公布不合格食品名单 “品客”薯片上榜
· 幼儿园入学难尴尬引反思 老太排队惊动中央领导
相关专题
· 公益新闻
· 公益话题
留言
我要发表留言
  署名:
                                      留言须知
新闻检索:    
   热图推荐
组图:各地公务员晒工资组图:各地公务员晒工资
三最女贪"女文强"财色兼收三最女贪"女文强"财色兼收
为什么照片不可信!为什么照片不可信!
当美女明星遇到沙发时……当美女明星遇到沙发时……
   精彩新闻
·[时尚宝典]白岩松漂亮老婆曝光 变瘦11早餐建议
·儿子每天追着妈要女友 专家称因长期受父母控制
·英“少女妈妈”12岁时生下女儿 怕当最年轻外婆
·轮猴票身价再创新高 香港拍卖会上110万成交
·民航局出手整治航班延误 4小时取消飞行资格
·航班延误达九小时 南航理直气壮拒不赔偿
·[组图]各地公务员晒工资 北京公务员曝月入8000
·退休养老金将继续提高 各地公务员晒工资
·中南海献爱心被指“挂羊头卖狗肉” 慈善还是营销
·中国产业国际竞争力现下降苗头 警惕"优势断档"
   播客·视频
李敖之子挑衅韩寒遭声讨李敖之子挑衅韩寒遭声讨
陈坤:还有谁比我更像周恩来?陈坤:还有谁比我更像周恩来?
   资本市场热点追踪
·8月24日基金净值
·个别基金总经理成光杆司令 到底谁是公司老大
·午评:两市高位震荡 沪指涨3点收报2645
·基金投资热情逐渐恢复 挖掘"消费"不遗余力
·开盘:两市涨跌互现 沪指开盘报2637点
   频道精选
鲁迅24年收入480万元鲁迅24年收入480万元
培养亿万富翁最多的大学排名培养亿万富翁最多的大学排名
·超九成80后无法赡养父母 2.59亿"彩王"挤地铁上班
·经济周刊:既要压上涨、又要保发展  楼市调控,进还是退?
·普通人如何从八千赚到百万 女孩怎样在奢华中迷失
·任志强再抛雷人语录 黄光裕全力筹钱背水一战
·黑势力已成经济毒瘤 开发商挣钱挣得都不好意思了

[一语惊坛]抓住了都是"文强",抓不住全是人民公仆!
[论坛]让"另一部分人"也富起来·80后"最悲惨的一代"!?
[访谈]杨翠芝、黄生留谈郑垧靖·社会学家谈保护孩子
[辩论]郭德纲该不该遭封杀?·申遗花费十几亿,值么?
[博客]温家宝释放改革开放啥信号? 揭青年朱镕基的蹉跎岁月
[博客]张召忠:美韩二次军演针对谁? 曝宋祖英青涩少女照
   无线·手机媒体
手机上网就上强国论坛手机上网就上强国论坛
发短信上手机人民网发短信上手机人民网
人民网