面粉增白剂若过量使用会影响健康 已经获准注销

吴鹏

2010年09月17日09:09  来源:《新京报》

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  本报讯 (记者吴鹏)全国政协委员冯平前日透露,卫生部办公厅对“关于再次建议尽快出台新的小麦粉国家标准”的答复中表示,全国食品添加剂标准委员会已审查同意注销过氧化苯甲酰。

  添加剂标准委员会同意注销

  过氧化苯甲酰俗称为“面粉增白剂”,一直存在存废之争,作为政协委员,冯平曾多次提交提案,建议从面粉中取消添加过氧化苯甲酰作为增白剂使用。

  冯平在前日举行的一次有关食品添加剂的研讨会上说,7月份,卫生部办公厅在对全国政协提案“关于再次建议尽快出台新的小麦粉国家标准”的答复中提到,遵循技术上确有必要且安全可靠的原则,全国食品添加剂标准委员会已审查同意注销过氧化苯甲酰。卫生部称,已经据此启动注销过氧化苯甲酰及其善后处理措施的论证。

  卫生部启动注销论证

  资料显示,早在2008年12月,卫生部新闻发言人在例行新闻发布会上就曾表示,卫生部收到国家粮食局提交的有关“停用面粉处理剂———过氧化苯甲酰”的申请材料,将提请全国食品添加剂标准委员会讨论,再最后作出是否禁用的决定。

  冯平说,卫生部在回复中也表示,要会同有关部门采取措施,主要包括:一是指导过氧化苯甲酰面粉处理剂生产企业尽快转产,加快对企业技术改造政策扶持力度;二是制定舆论引导方案,解疑释惑;三是做好面粉处理剂和面粉生产企业监督检查工作等。

  影响

  过量使用影响健康

  在卫生部刚刚结束征求意见的“食品添加剂使用国家标准”中,依然将过氧化苯甲酰作为面粉添加剂,引发关注。

  对于在面粉中是否该添加过氧化苯甲酰,一直存在争论,“主禁派”认为,过氧化苯甲酰会破坏面粉的营养结构,过量使用会对人体造成危害。

  而反对禁止的一派则表示,根据实验,过氧化苯甲酰在食品添加剂使用的范围内,不会引起面粉食用安全问题,如果没有安全问题,就不应该从国家添加剂名录中注销。

  本报记者 吴鹏

(责任编辑:张莉)
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