央视揭秘人造假鸡蛋骗局 专家称原料属果冻配方

2010年12月27日08:33  来源:央视网

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  《焦点访谈》2010年12月26日完成台本

  ——假蛋真相

  主持人 敬一丹:

  您好观众朋友,欢迎您收看《焦点访谈》。

  先有鸡,还是先有蛋,这是一个问题,是一个让人纠结的问题。但是说鸡蛋是鸡下的,这一点恐怕不会有人怀疑。如果有人告诉你,现在有一种技术可以做出和真鸡蛋一模一样的人造鸡蛋。掌握了这门技术,母鸡都可以下岗了。这说法您信吗?假如母鸡都下岗了,那么上岗的又是谁呢?

  解说:

  在网络上进行搜索,我们发现,有许多公司在公开传授所谓“假鸡蛋”的制作技术。广告声称,“该产品造价低廉,工艺简单,口感丰润,在市场出售可以“以假乱真”。据称,每个人造鸡蛋,成本只要五至八分钱左右。学会这门技术,鸡也可以下岗了。真的有这样的假鸡蛋在市场上销售吗?

  市民:

  没错,有假的,我买过好像。

  市民:

  这鸡蛋都不一个色,那假鸡蛋全是一个色。

  市民:

  而且那颜色都是灰的。

  记者:

  见过吗?

  市民:

  没见过。

  记者:

  那你相信吗?

  市民:

  相信。

  解说:

  社会上传的有鼻子有眼的假鸡蛋难道真的存在吗?

  为了调查真相,记者与一家公司取得了联系。这家所谓的公司只有几张桌子,两台电脑,外加三名工作人员。

  某公司工作人员:

  这会儿原料不齐没法做。

  解说:

  工作人员对当面教学推三阻四,却一个劲的推荐记者买张光盘回去学,说这样不但方便,而且实惠。

  某公司工作人员:

  你又省了200块钱,你把光盘资料先拿回去,先看看。

  解说:

  这样两张私刻的光盘就要价500元。

  资料:

  人造鸡蛋,原料准备,第一种,海藻酸钠。

  解说:

  最终他做出了这个没有壳的鸡蛋,这个鸡蛋怎么和真鸡蛋相差甚远。我们再次找到了传授技术的公司。

  某公司工作人员:

  肯定有一点点区别,不一样,告诉他就是这种鸡蛋,那你怎么办?

  解说:

  记者又联系了另外一家公司。看起来这家公司比上一家上了些档次。

  为了证明他们传授的技术多少神奇,工作人员先拿出了两个鸡蛋让记者看。

  某公司工作人员:

  你自己瞧瞧哪个真哪个假?

  记者:

  这也看不出来。

  解说:

  记者看来看去,这两个鸡蛋没有什么区别。然而,那个工作人员说,这其中的一个就是假鸡蛋。

  记者:

  这就是真鸡蛋。

  工作人员:

  什么就是真鸡蛋。

  记者:

  这个,这是假的。

  某公司工作人员:

  这话你说的不是假的那是啥,我咋没说那是假的。

  记者:

  那我再磕一个这个看看。

  某公司工作人员:

  你打开看看,看能不能溶解到一起去。

  记者:

  这个看不出来。

  某公司工作人员:

  那你要是能看出来,那能叫技术吗?

  解说:

  工作人员声称,正是因为这个技术如此神奇,所以收费也比较高,要1200元。

  记者:

  1200是不是太多了?

  某公司工作人员:

  你这样,1150元行吗,给1000块钱得了。

  记者:

  你真够意思。

  解说:

  最终工作人员勉强同意900元钱把这门技术传授给我们,这份资料显示,人造鸡蛋的主要原料是“海藻酸钠、氯化钙、硬脂酸、食用色素、食用石蜡和氧化钙”。传说中的假鸡蛋终于要开始制造了。工作人员先在一个盛满水的烧杯里加入海藻酸钠,让记者不停地搅拌。随后,他又在一个塑料盆里倒入一些白色粉末。

  某公司工作人员:

  这是氯化钙,得使氯化钙、蛋黄素。

  解说:

  把调成蛋黄颜色的海藻酸钠倒入半个乒乓球中,在氯化钙水中来回晃动。很快,海藻酸纳就变成了一个球形。

  记者:

  像乒乓球一样。

  某公司工作人员:

  你别老拿着,放下吧。

  解说:

  然后,他用无色的海藻酸钠溶液包裹住一个刚才做好的蛋黄,在水中继续晃动。几分钟后,一个没有壳的假鸡蛋就出现在我们面前,和剥了皮的松花蛋倒有几分相似。接下来的步骤,就是完成假鸡蛋制作的最后一个环节,“给鸡蛋包壳”。

  某公司工作人员:

  这是氧化钙、硬脂酸,食用石蜡三种都是放在里头。这放完了就不要动了,就不管它了。

  记者:

  对。

  解说:

  就在我们满腹狐疑,想拿一个回去观察的时候,工作人员突然发起脾气来。

  某公司工作人员:

  你拿它干嘛?

  记者:

  我看24小时以后是不是变出壳来。

  某公司工作人员:

  早说啊你。

  记者:

  这个不行啊。

  某公司工作人员:

  这肯定不行,不跟你说不要动了吗。

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