扬州一中餐店公益行动：请免费享用"贴在墙上的包子"

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　　购买包子、豆浆却不领取，记录在爱心卡片贴在墙上，请付不起钱的人直接享用——前天，我市一家中式餐饮店推出新颖的“待用包子”。据悉，该公益行动形式借鉴国外“待用咖啡”模式，刚发起1天，影响范围就迅速扩张至京沪沈，“待用款项”已超过6000元。http://www.yznews.com.cn/

　　市区一家中式餐饮店

　　“贴在墙上的包子”免费享用

　　“当我们享受任何美好的东西时，也许我们都应该想到别人，有些人也需要，有些人也喜欢这样的东西，但却无力支付费用。”前天下午，广陵路一家中式餐饮店出现这样一段话，“用一张爱心便签纸，提前把一个包子、一杯豆浆买好，贴在我们的墙上，希望所有爱心人士能够将这样的行为传递下去。我们送给敬老院的老人，送给流浪乞讨的人士，送给更多需要帮助的人……我们期待越来越多‘贴在墙上的包子’。”

　　提前购买包子、豆浆等食物却不领取，记录在爱心卡片贴在墙上，请付不起钱的人撕下，凭此卡片直接享用——如此“待用包子”，市民惊叹“非常新颖”。“决定买几个包子，给需要的人享用。”昨天中午，在该店吃饭的市民唐小姐在“待用包子墙”上留言，“包子4只，尽管拿，不要客气。”

　　“这是一个特别用心的方式，捐助者和被捐助人不需照面，爱心照样能够传递。”市民围观表示，“那面墙传递了温暖，维护着尊严，让人感受到爱。”

　　发起1天获捐6000多元

　　影响范围扩至京沪沈

　　昨天，“待用包子”活动刚推出1天，在店门口的透明玻璃墙上，就已密密麻麻贴满了“待用包子卡片”，每一个顾客都会忍不住朝这面墙上多看一眼。“让爱温暖人间，两个烧卖，一杯豆浆，落款：爱心人士。”“把爱传下去，两个肉包，一杯豆浆，落款：云飞扬。”“生活总有希望，两个菜包，一杯豆浆，落款：枫叶男孩。”卡片上，捐赠人都会留下一句鼓励的话语，落款处都没有出现真实姓名。

　　昨天中午，记者找到该店，发起人刘宁夫说，“昨天下午开始推出，还没有完善，只在微博、微信平台进行推广，没想到市民参与度非常高。”刘宁夫坦言，这让他非常意外。

　　除了本地市民来店里主动留下“待用款”，甚至很多外地市民也纷纷响应。“我是外地人，应该如何参加？”“一起打款给你们，5元钱一份早餐，我提前买下200份。”就这样，越来越多的北京、上海、沈阳的市民，纷纷给刘宁夫发信息，他们都没有留下姓名，只是“想给需要的人送去一份热腾腾的早餐。”

　　据悉，发起人刘宁夫曾经在国外考察过，也在上海做过多年公益活动，他坦言，“之前看到国外有如此做法，于是就想将其带到扬州。”刚发起1天，就已经收到6000余元“待用款”，更加坚定了他长期做下去的决心，“我拒绝作秀，只想踏踏实实地做点公益。”

　　一位定居扬州的东北人

　　发起这项公益活动

　　“我走过很多城市，扬州是一座很温暖的城市，所以现在我定居在扬州。”刘宁夫告诉记者，他是一位东北人，2012年8月来到扬州定居。

　　“作为一个外地人，我在这座城市接受过很多扬州人的帮助，他们的热情好客一直感染着我，所以我也要做‘扬州式温情包子’。”刘宁夫坦言，从小在家人的影响下，他一直都对中国的传统文化很感兴趣，比如爱、梦想、孝道……来扬之后，他曾义务送包子上门，到孤寡老人家、福利院里送温暖。“‘待用包子’和其他公益不同，因为双方并不照面，这样的形式，能够让受赠者更有尊严地接受帮助。”

　　墙上贴着的“待用包子”，到底有没有人过来领取？刘宁夫表示，“目前还没有，近期在联系养老院福利院，有可能的话，我们还会每天早晨给需要的人送早餐。这样的形式被接受，甚至是主动来店享用‘待用包子’，可能还需要一定的时间。” 记者 薛舒文

　　【新闻延伸】

　　扬州还有“待用快餐”

　　提前购买下一定的食物，记录在卡片上，等到有需要的人前来直接享用。据悉，如此“待用”模式，除了包子，在扬州还有“待用快餐”。

　　待用快餐，其实是一位陕西的微博网友陈里发起的一项公益活动，类似于欧洲的“待用咖啡”概念。2013年4月12日，微博网友陈里在微博发起“待用快餐”的行动，这条微博很快被在西安经营一家快餐店的台湾人看到，他当下就决定要在自己的店里推广“待用快餐”，并在第二天就实施起来，成为了餐饮界实施“待用快餐”第一人。随后，全国就有60多家爱心餐厅陆续加入“待用快餐”，这种新型爱心公益，在社会上不断传播开来。

　　昨天记者了解到，扬州汶河南路一家快餐店也加入了“待用快餐”的公益行列，“用这样的模式传播爱，其实最主要就是让受助者有尊严地获得帮助。”

　　【读报词典】

　　待用咖啡

　　“待用咖啡”的意大利语是caffe sospeso，这个传统起源于意大利南部城市那不勒斯的咖啡馆，在那里人们可以提前多买一两杯咖啡，给其他可能比较贫困的咖啡爱好者享用。

　　后来的囊中羞涩的顾客可以问问是否有“待用咖啡”，如果有就可以不用付钱也能喝上一杯热热的咖啡。

　　这个主意如今已经在全球范围的网络上引起轰动，欧洲和北美的咖啡店都加入到了“待用咖啡”活动中来，该活动的脸书主页获得了超过2.8万个“赞”。