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在传统中,广西玉林人习惯在夏至日当天,聚在一起食用狗肉,并用新鲜荔枝就酒。当地人认为,狗肉能够提高人体抵抗疾病的能力。有“吃了夏至狗,西风绕道走”的说法。
支持者认为这是一种民间饮食习惯,并不违法,和道德扯不上关系。
狗肉营养价值
1. 狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;
2. 食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。
对于广西玉林的居民来说,夏至吃狗肉是一种传统。许多人都珍视玉林的狗肉文化。