益生活：破解關於癌症的謠言【5】

謠言5：癌症是一種真菌，用小蘇打可以治療癌症

    這種“理論”來自於一個以偏概全的觀察結果，“腫瘤總是白色的”。

先不說癌細胞壓根兒就不是真菌，這種觀點最明顯的問題就是腫瘤也不都是白色的。有些是，但還有些真的不是。隨便問任何一個病理學家或者癌症外科醫生，或者就用谷歌圖片搜一下（但別在午飯時搜），你都能發現謠言中的說法有多不靠譜。

謠言的支持者們認為癌症是由一種叫做念珠菌的真菌感染造成的，而腫瘤則是人體為了抵御感染形成的。不過沒有任何証據支持這種觀點。另外，很多非常健康的人都會感染念珠菌，它只是眾多生活在我們身上的正常微生物之一。通常，我們的免疫系統能保証念珠菌不鬧出亂子，但是對於免疫系統有缺陷的人（比如艾滋病患者）來說，念珠菌造成的感染會變的很嚴重。

謠言認為治療癌症的方法就是向腫瘤組織中注射小蘇打（碳酸氫鈉）溶液。這種方法連普通的真菌感染都治不了，更別提癌症了。恰恰相反，大量証據表明，大劑量的碳酸氫鈉溶液會造成非常嚴重甚至危及生命的后果。

一些實驗顯示，碳酸氫鈉似乎可以影響到移植到老鼠體內的癌細胞和實驗室裡培養的細胞，機制是中和了腫瘤周圍微環境的酸性。美國研究者已經在進行碳酸氫鈉膠囊的小規模臨床試驗，以驗証其能否緩解癌性疼痛，並希望找到人體能夠耐受的最大劑量。但該研究針對的不是碳酸氫鈉對腫瘤本身有任何療效。總之到目前為止，還沒有已發表的臨床研究証明碳酸氫鈉能夠治療癌症。

另外值得注意的是，我們甚至不知道，要是給人服用多到足夠影響腫瘤的小蘇打，人體能不能受得了——雖然確實有研究者在探究此事。因為身體對於任何試圖改變pH的企圖都十分抗拒，通常是用腎臟排出多余的碳酸氫根的辦法來調節。如果大劑量的碳酸氫鈉溶液——足以改變腫瘤周圍的pH——進入人體，那這些碳酸氫鈉本身可能造成嚴重問題：鹼中毒。一項估計認為，對於體重65公斤的成年人來說，每天攝入12克蘇打粉僅能夠抵消1立方毫米的腫瘤組織產生的酸。但每天攝入30克蘇打粉就有可能造成嚴重的健康問題。你來算算吧。